カレー2種が堪能できて、おかずもたっぷり！人気店「箱庭」のメニューがランチ会に。

2月のランチ会は、フードスタイリストで、赤坂のダイニングバー「箱庭」店主、川﨑万里さんにお越しいただきました。

今回は箱庭の人気メニューをランチ会用にアレンジしたものと、箱庭で毎年開催されているカレーイベントにちなんで、川﨑さんご自身のカレーを振舞っていただきました！

カレーはれんこんやカリフラワー、大根など、野菜の甘みとスパイスの効いた「白い野菜のカレー」と、”追いしょうが”で味の変化を楽しめる「ポークジンジャキーマ」の２種類。

箱庭のカレーイベントでは毎回川﨑さん以外のいろんな方がカレーを振舞うのに対し、今回は川﨑さんご自身のカレーを味わうことができて、ゲストのみなさん幸せそうでした。

さらに、箱庭の人気メニュー「レバーの赤ワイン煮」は柔らかくて臭みのないレバーにみなさん感動！　何度もレバーを水洗いして、前日から煮汁に漬けこむという手間をかけた逸品でした。そして定番メニュー「ハムカツ」から「自家製セミドライトマトのジェノバソースバゲットのせ」など、お酒に合いそうなメニューもたくさんいただきました。

最後には、ホーローバットで焼き上げたプリンがっ…！　スプーンでどっさり盛り付けていただきました☆

期待を裏切らない定番メニューに川﨑さんは「お店にはもっと手の込んだものも用意しています」と仰っていましたが、みんなのハートを掴むには十分！

今度はお店にも伺って、お酒と一緒に楽しみたいです。