2018年最初のランチ会は、一昨年も豪華お寿司ランチを披露してくださった、谷中の老舗「松寿司」三代目の野本やすゆきさん。 今回でなんとランチ会も30回。記念すべき節目にふさわしく、お寿司、お鍋、お魚料理、煮物、デザートと、和食のコースのような豪華メニューをご用意いただきまし...

2016年、年明け初めとなる記念すべきランチ会は、豪華にお寿司ランチ。 お寿司をつくってくださったのは、昨年フレーズが企画・デザインで関わらせていただいた本『まいにち食べたい魚料理』の著者・野本やすゆきさん。 野本さんは谷中にある松寿司の三代目主人として、そして料理研究家と...

フードコーディネーターで、谷中に所在する松寿司・三代目でもある 野本やすゆきさんによる初著書『老舗寿司屋三代目が教える まいにち食べたい魚料理』が10月に発売されました～。この本は企画から関わらせて頂いた一冊です。もちろん、デザインも担当させて頂いております☆...